現(xiàn)撈品種:現(xiàn)撈鴨脖、現(xiàn)撈鴨頭、現(xiàn)撈郡肝、現(xiàn)撈各種葷素鹵菜
教學(xué)方式: 實(shí)體店式培訓(xùn)、一對一教學(xué)、學(xué)員100%親自操作練習(xí)
培訓(xùn)時(shí)間: 不限時(shí)間、學(xué)會為止、正常一周左右學(xué)會
開店幫扶:店面選址、裝修指導(dǎo)、經(jīng)營管理
學(xué)員真實(shí)店面
本公司現(xiàn)撈鹵菜實(shí)體店日均賣5000元,利潤3000,非?;鸨?,歡迎學(xué)員上門考察,品常味道!盡心盡力教學(xué)
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現(xiàn)撈鹵菜為什么這么吸引人?
1,直觀新鮮、品種齊全。
2,現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、熱氣騰騰,吃的放心。
3,升級配方,香飄200米,味能引蝶。
4,價(jià)格親民、味道巴適!
現(xiàn)撈鹵菜和其他鹵味有什么區(qū)別呢?
1,主要食材初加工用基礎(chǔ)調(diào)料腌制2小時(shí)以上,方能入味
2,現(xiàn)撈鹵水要加入油酥糍粑辣椒、紅油、白寇等香料
3,香味可傳到200米距離,一般鹵菜是不會達(dá)到的
4,現(xiàn)撈鹵菜肉質(zhì)酥松、入口嫩滑、油而不膩、素菜嫩脆
現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容:
1、香料選擇和辨認(rèn)。 2、高湯熬制技術(shù)。
3、鹵水制作技術(shù)。 4、菜品前期處理和腌制
5、5年內(nèi)免費(fèi)學(xué)鹵菜新技術(shù)和新配方。
6、1人繳費(fèi)、2人學(xué)習(xí),包吃住,包材料。
現(xiàn)撈鹵菜的食材腌制重點(diǎn):
1,葷菜:使用八角、小茴香、桂皮、鹽、味精、花椒等攪拌均勻,腌制2小時(shí)后鹵制
2,素菜:另分鹵水,泡制5分鐘即可,重點(diǎn)是在干辣椒、花椒量重
致學(xué)員的一段話: 技術(shù)不保留,配方全傳授,100%親自操作,開店免費(fèi)扶持,師傅上門服務(wù),讓學(xué)員都能夠達(dá)到師傅水平。商場如戰(zhàn)場,味道是王道?。?/span>
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