河北省河間興豐農(nóng)場以‘田園、生態(tài)、回歸自然’為經(jīng)營理念，2014年申請“沃土糧芯”農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)、以做良心農(nóng)產(chǎn)品為目標(biāo)，以本地優(yōu)勢資源為載體，以老百姓的口碑為檢驗標(biāo)準(zhǔn)，一方面大力發(fā)展綠色、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效的基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)，從種植到生產(chǎn)每個環(huán)節(jié)經(jīng)過嚴格把控，保證每粒米的新鮮可口、營養(yǎng)健康。 小米含蛋白質(zhì)，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素Ｂ１的含量位居所有糧食之首。除食用外，還可釀酒、制飴糖。

小米粥是保健食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異米磨成粉，可制糕點，美味可口。小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。