新建鴕鳥場址選擇非常重要，要選擇在地勢較高、排水便利、光照充足、通風(fēng)良好的位置，土質(zhì)以沙土或沙壤土為最好。

因?yàn)樯惩粱蛏橙劳劣休^多的毛細(xì)管孔隙、透氣和透水性良好，持水性小、雨后不會過分泥濘、易保持干燥。場區(qū)要能夠提供充足而又清潔的飲水。選擇場地時(shí)周圍環(huán)境也是要考慮的重要因素。鴕鳥對周圍環(huán)境的刺激反應(yīng)特別敏感，容易受驚和引起應(yīng)激反應(yīng)。因此，鴕鳥場周圍環(huán)境要安靜。場區(qū)周圍最好綠化，使鴕鳥生活在一個(gè)接近自然的環(huán)境里，從而更好地發(fā)揮其生產(chǎn)潛力。

二、鴕鳥的選擇

鴕鳥良種選擇是建場的關(guān)鍵，是決定未來經(jīng)濟(jì)效益的最重要因素。非洲鴕鳥引入我國時(shí)間較短，現(xiàn)處于種群擴(kuò)大階段。由于國內(nèi)各企業(yè)鴕鳥引種來源復(fù)雜，引進(jìn)鴕鳥種質(zhì)差異很大。所以，養(yǎng)殖戶選購鴕鳥時(shí)一定要小心謹(jǐn)慎。要選擇種質(zhì)純、生產(chǎn)性能好的鴕鳥，為以后的發(fā)展打好基礎(chǔ)。