
獅頭鵝的全身羽毛及翼羽均為棕褐色,邊緣色較淺、呈鑲邊羽。由頭頂至頸部的背面形成如鬃狀的深褐色羽毛帶。羽毛腹面白色或灰白色。獅頭鵝體軀呈方形,頭大頸粗,前軀略高。公鵝昂首健步,姿態(tài)雄偉。頭部前額肉瘤發(fā)達,向前突出,覆蓋于喙上。兩頰有左右對稱的肉瘤1~2對,肉瘤黑色。公鵝和兩歲以上母鵝的善肉瘤特征更為顯著。喙短、質(zhì)堅、黑色,與口腔交接處有角質(zhì)鋸齒。臉部皮膚松軟,皺褶。
鵝苗的價格根據(jù)不同地區(qū)、品種、大小、購買數(shù)量不同,目前養(yǎng)殖比較多的品種有皖西白鵝、獅頭鵝、四川白鵝、法國朗德鵝、太湖鵝等,具體價格大概在幾元到十幾:
1、皖西白鵝鵝苗價格:皖西白鵝原產(chǎn)于安徽省六安市大別山區(qū),適應(yīng)性強、覓食力強、耐寒耐熱、耐粗飼、合群性,一般價格在5-6元/只。
2、獅頭鵝鵝苗價格:獅頭鵝為目前我國農(nóng)間培育出的最大優(yōu)良品種鵝,也是世界上的大型鵝之一,多分布于澄海、潮安、汕頭市郊,一般批發(fā)1價格在10-50元/只。
3、四川白鵝四川白鵝:四川白鵝是一個具有生長快、耐粗飼、疾病少、飼養(yǎng)周期短、無就巢性的一個地方優(yōu)良品種,主產(chǎn)于四川省溫江、樂山、宜賓、永川和達縣等地,一般價格在9-12元/只。
4、法國朗德鵝鵝苗價格:朗德鵝又稱西南灰鵝,原產(chǎn)于法國的朗德省,是世界著名的肥肝專用品種,專家推崇的肥肝型用鵝,一般價格在5-12元/只。
5、太湖鵝鵝苗價格:太湖鵝是我國著名的小型鵝種,肉質(zhì)比較好、體型比較小、產(chǎn)蛋量比較高、每天的耗料量少,一般價格在10元/只。
不管選購什么品種的鵝苗都要去正規(guī)的養(yǎng)殖場購買,挑選,養(yǎng)鵝能否取得成功,選擇雛鵝苗是非常重要的一環(huán),可以從鵝的來源、身形體態(tài)、活力等方面考慮。

飼養(yǎng)技術(shù)
鵝苗是指孵化出殼后到4周齡或1月齡內(nèi)的鵝,也稱鵝雛。此期鵝苗的特點:一是調(diào)節(jié)體溫能力差,由于1個月內(nèi)的鵝苗全身絨毛稀薄,對外界溫度變化調(diào)節(jié)能力低;二是消化機能不完善,宜飼喂易消化的飼料;三是生長速度快,28日齡時的體重是初生體重的近20倍,應(yīng)供給營養(yǎng)豐富且充足的飼料。鵝苗飼養(yǎng)管理的好壞,直接影響鵝苗的生長發(fā)育和成活率,從而也影響到育成鵝的生長發(fā)育和養(yǎng)鵝的經(jīng)濟效益。為此,必須根據(jù)鵝苗的生理特點,采用科學(xué)的飼養(yǎng)管理措施并創(chuàng)造良好的條件,以提高鵝苗成活率。
①注射疫苗,及時開水開食:注射疫苗:注射小鵝瘟血清(卵黃抗體)、小鵝瘟副粘病毒、禽流感疫苗,以防止傳染病發(fā)生,出現(xiàn)大批死亡;未開食前先飲5%多維葡萄糖水,然后開食。
②營養(yǎng)全價,密度合理:早期生長快,需營養(yǎng)全面,最好飼喂鵝或肉鵝育雛料。在育雛期,飼喂育雛料,有利于保持快速增重,降低飼料成本;早期料重比低,1月齡料重比為1.5:1,2月齡料重比為2.8:1,3月齡料重比為4:1。飼喂育雛料,有利于降低料重比。密度過大的缺點:吃食不均勻,弱肉強食;空氣污濁,運動不足,影響發(fā)育;冷天易齊堆,壓死,熱天宜患病。
③溫度適宜,光照充足:保證溫度適宜,可防止齊堆壓死,防止感冒,保障鵝雛健康發(fā)育。光線不足,鵝雛看不見吃食飲水,影響發(fā)育;光照過強,易發(fā)生啄羽、產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。
鵝品種不同、月齡不同,體重也不同,小型鵝的公鵝體重為3.7~5.0公斤、母鵝3.1~4.0公斤,如太湖鵝、烏棕鵝、永康灰鵝、豁鵝、籽鵝等。中型鵝的公鵝體重為5.1~6.5公斤、母鵝4.4~5.5公斤,如浙東白鵝、皖西白鵝、溆浦鵝、四川白鵝、雁鵝、伊犁鵝、萊茵鵝等。大型鵝的公鵝體重為10~12公斤、母鵝6~10公斤,如獅頭鵝、圖魯茲鵝、郎德鵝等。

養(yǎng)鵝一般需要2~3個月出欄。養(yǎng)鵝在合理的時間出欄可以縮短了投入到產(chǎn)出的時間,能加快了資金的周轉(zhuǎn),從而提高了勞動生產(chǎn)率和經(jīng)濟效益。但由于鵝的品種不同,其出欄的周期也不同,通常小型鵝種60~70日齡體重2.5~3千克、中型鵝種70~80日齡體重3~4千克、大型鵝種80~90日齡體重4~5千克以上即可出欄。